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买年货赏非遗寻年味 2018梅渚古村年味节今日开幕

  • 2018/02/03
  • 作者:梁凌凌 俞晓委
  • 来源:新昌新闻网

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  “年越来越近,但没啥感觉。我们到了这里,才有了过年的味道?!?月3日,2018梅渚古村年味节开幕,大批的都市人蜂拥来到梅渚村,买年货、赏非遗、品小吃,寻找记忆中的年味。

  弹六谷胖、切芝麻糖、打麻糍......这些具有新昌特色的风味小吃,是过年的传统“标配”。在年味节现场,记者看到了久违的手摇弹胖机?!跋乱还瞿旮馀?,要甜的还是原味?”老板一边招呼客人,一边把身材苗条的年糕条放进弹胖机的大肚子,然后关紧阀门,不紧不慢地摇了起来。大约过了十来分钟,老板说:“要放胖了,大家站远点?!薄芭椤币簧尴旌?,阀门被打开,年糕胖就跟着滚了出来,白白胖胖的,让人直流口水。

  不远处,石臼打麻糍制作现场也排起了长队。蒸糯米、打糯米、包豆沙,梅渚村里的十来个制作能手齐上阵。过路游客看到这热闹场面,纷纷自告奋勇参与其中,抡起20多斤重的石榔头,尝试着打麻糍。打好麻糍之后,村里的制作能手趁热擀成片、切成条,再依次倒上豆沙馅包起来。不一会儿,热呼呼、香喷喷的麻糍就新鲜出炉,并被大家一抢而空。没吃上麻糍的孩子急得直落泪,“大家不要急,我们准备了300斤糯米,人人都有份?!敝谱髂苁置且槐甙参?,一边抓紧赶制,现场洋溢起浓浓的年味儿。

  非遗嘉年华也是本次年味节的一大亮点。在梅渚村梅渚记忆馆旁的大舞台上,新昌调腔、南州叠罗汉、张家店舞龙、梅渚舞狮等非遗表演轮番上演,新昌掌声不断。挪步往前,就是东茗布袋木偶的戏台,艺人动动手指,再配上颇具特色的腔调,就让手中的布袋木偶栩栩如生,让人大开眼界。记者沿着宅前塘、古街、台门、文化礼堂一路探访,发现古曲十番、梅渚剪纸、梅渚糟烧等大家耳熟能详的非遗项目竟在年味节上一一呈现,零距离感受了一番非遗文化的魅力。

  除了特色美食、非遗表演,送“?!弊?、新昌本土书法家送春联等传统迎新年活动也精彩上演。同时,梅渚村民拿出自家烧制的糟烧来斗酒,乡村厨师还进行了一场炒年糕大赛,丰富多彩的节目让年的味道变得更浓郁。

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编辑:程哲
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